อะโวคาโด ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของจริง คุณค่าทางอาหารที่สามารถหล่อเลี้ยงหัวใจ

  • by
อะโวคาโด

อะโวคาโด ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของจริงถึงแม้จะดูจากชื่อแล้วไม่ใช่ผลไม้เมืองไทย และอาจพบว่ามีราคาสูงกว่าผลไม้ไทยทั่วไปเล็กน้อย แต่หากดูที่สรรพคุณแล้วจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคุ้มค่าคุ้มราคาทุกบาททุกสตางค์จริงๆ

อะโวคาโด

ก็จริงอยู่ที่ว่า อโวคาโดเป็น ผลไม้ที่มีแคลอรีและไขมันค่อนข้างสูง (138 แคลอรีและมีไขมัน 14.1 กรัมในปริมาณครึ่งลูกของอโวคาโดขนาดปกติ)แต่อโวคาโดก็จัดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่เราควรจะรับประทาน เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่สามารถหล่อเลี้ยงหัวใจของเราได้เช่นกัน เรามาดูคุณประโยชน์ทั้ง 5 อย่างของอโวคาโดกันเลย

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีผิวที่มีลักษณะขรุขระ เปลือกหนา มีสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจัดจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือดำ เนื้ออะโวคาโดจะมีลักษณะเป็นครีม อ่อนนุ่ม มีรสชาติคล้ายเนย

อะโวคาโด

สารอาหารของอะโวคาโด
อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เช่น

  1. วิตามินอี บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด
  2. สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราภาพ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
  3. โพแทสเซียม ลดความดันโลหิต
  4. โฟเลท ลดความดันโลหิต
  5. วิตามินเอ บำรุงสายตา
  6. วิตามินบี แก้อาการเหน็บชา
  7. วิตามินซี ป้องกันโรคหวัด บำรุงฟัน
  8. กรดไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันกับน้ำมันมะกอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้
  9. สารแคโรทีนอยด์ต่างๆ ถึง 11 ชนิด โดยจะพบมากบริเวณเนื้อที่เป็นสีเขียวเข้มที่ติดกับใต้เปลือก เป็นต้น